• rinka

ぷりぷりエビかつ

こんばんは。

Rinkaです。

今日は晩ごはんのお話しです。

家で大人気のエビかつ♥️

レシピも載せたいと思います😆

<材料>小さめ楕円形15個くらい

えび・・・・・・200g~250g

はんぺん・・・・2枚

玉ねぎ・・・・・1/2個

片栗粉・・・・・大さじ1

酒・・・・・・・大さじ1

塩、こしょう・・少々

フライ用・・・・小麦粉、卵、パン粉

(作り方)

①えびの半量をビニール袋に入れて麺棒で叩き潰す。

②残り半量を小指の爪くらいの大きさに切る。

③玉ねぎはみじん切りにする。

④ボウルにはんぺんを入れて手で握りつぶす。

⑤えび、玉ねぎ、玉ねぎ、酒、片栗粉、塩コショウを混ぜ合わせる。

⑥丸く形を整えて、小麦粉→卵→パン粉の順につけて揚げる。(手を水で濡らすとまとめやすいです。)

サクサク、ぷりぷり⭐

エビかつがお家でも簡単にできます💕

お試しあれ🎵

最後まで読んでくださいましてありがとうございました☺️

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